Malzemeler:
3 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı buğday nişastası
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Püf noktası:
Taze sıkılmış portakal suyunu pürüzsüz bir kıvama ulaşması için süzdükten sonra kullanın.
Yapılışı:
Taze sıkılmış portakal suyunu pürüzsüz bir kıvam alması için ince delikli süzgeçten geçirin.
Toz şeker ve buğday nişastası ilavesiyle sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Kıvam alan tatlıyı suyla duruladığınız servis kaselerine aktarıp buzdolabında soğutun.
Bu sürenin sonunda çıkardığınız tatlıları rendelenmiş Hindistan cevizine bulayıp soğuk olarak servis edin.