Masterchef 27 Eylül yarışmasında şefler tarafından Altı Ezmeli Kebap yapılması istendi. Peki Masterchef Altı Ezmeli Kebap nasıl yapılır? Altı Ezmeli Kebap için gerekli malzemeler nelerdir? Gaziantep Altı Ezmeli Kebap yemek tarifi! Altı Ezmeli Kebap nasıl yapılır? Kilis Altı Ezmeli Kebap yemek tarifi haberimizde...
Gaziantep'e ait bu lezzeti denemeye ne dersiniz? Kilis ve Gaziantep'in mükemmel lezzetlerinden ezme kebebının yapılışı ve malzemeleri aşağıda. Yanında pide ile servis edebilirsiniz.
Altı Ezmeli Kebap Tarifi İçin malzemeler
Yarım kg köftelik kıyma
3-4 sivri biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Ezme için;
5 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sumak
Zeytinyağı
Tuz
Altı Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır?
Domates ve biberleri yıkayıp ızgarada közleyin. Domateslerin kabuğunu soyup bıçakla kıyın.
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak ezme karışımına ilave edin.
Zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştırın.
Kıymaya tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip yoğurun. Biberleri blenderdan geçirin ve kıymanın içine ekleyin.
Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp şişe dizin. Fırını ızgara konumuna alıp şişleri çevirerek pişirin.
Kıyılmış domatesi servis tabağına alın. Kebapları üzerine yerleştirin. Tereyağını tavada kızdırıp üzerine gezdirerek dökün. Sivribiber ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Gaziantep'e ait bu lezzeti denemeye ne dersiniz? Kilis ve Gaziantep'in mükemmel lezzetlerinden ezme kebebının yapılışı ve malzemeleri aşağıda. Yanında pide ile servis edebilirsiniz.
Altı Ezmeli Kebap Tarifi İçin malzemeler
Yarım kg köftelik kıyma
3-4 sivri biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Ezme için;
5 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sumak
Zeytinyağı
Tuz
Altı Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır?
Domates ve biberleri yıkayıp ızgarada közleyin. Domateslerin kabuğunu soyup bıçakla kıyın.
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak ezme karışımına ilave edin.
Zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştırın.
Kıymaya tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip yoğurun. Biberleri blenderdan geçirin ve kıymanın içine ekleyin.
Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp şişe dizin. Fırını ızgara konumuna alıp şişleri çevirerek pişirin.
Kıyılmış domatesi servis tabağına alın. Kebapları üzerine yerleştirin. Tereyağını tavada kızdırıp üzerine gezdirerek dökün. Sivribiber ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.