Malzemeler
500 gr haşlanmış kuru fasulye
1 diş sarımsak
2 taze soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
3~4 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Bulamak için
Galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Fasulye köftesi hazırlanışı
Haşlanmış fasulyeleri mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. Un, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Kıvamı ayarlamak için gerekirse galeta unu ya da un ilavesi yapın. Hamurdan parçalar kopartıp şekil verin. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürdükten sonra istediğiniz sosla birlikte servis yapın.
500 gr haşlanmış kuru fasulye
1 diş sarımsak
2 taze soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
3~4 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Bulamak için
Galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Fasulye köftesi hazırlanışı
Haşlanmış fasulyeleri mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. Un, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Kıvamı ayarlamak için gerekirse galeta unu ya da un ilavesi yapın. Hamurdan parçalar kopartıp şekil verin. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürdükten sonra istediğiniz sosla birlikte servis yapın.