Zerdeçallı Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

[SanalikaForum]

Tencereye margarini alıp eridikten sonra soğanı ekleyelim. Biber salçasını ilave ettikten sonra kavuralım. Mercimeği, bulguru, pirinci ve bulyonu ekledikten sonra suyunu ekleyelim.
Kısık ateşte bakliyatlar patlayana kadar pişirelim. Zerdeçalı ekleyip karıştıralım. Küçük bir tavada tereyağını erittikten sonra nane ve kekiği ekleyelim. Karışımı çorbaya ilave edelim ve sunalım. Afiyet ve bol sağlıklı günler dilerim.

Çorbanın Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
  
• 3 yemek kaşığı bulgur
  
• 3 yemek kaşığı pirinç
  
• 1 adet soğan rendesi
  
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
  
• 1 yemek kaşığı margarin
  
• 1 yemek kaşığı tereyağı
  
• 1 adet et veya tavuk bulyon
  
• Nane, kekik, yarım çay kaşığı zerdeçal
  
• 5 su bardağı su