Harika Kebap Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet iri patlıcan
- 4 adet biber
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Harika Kebap Salatası Tarifi Yapılışı
Herkese Bereketli Günler Dilerim
Harika bir salata tarifi vereceğim. Bol ekşili nefis kebap salatası
Kebap, et, köfte, mangal, tavuk yanına muhteşem bir lezzet
Sebzeler fırında, ateşte veya ocakta közlenir.
Ben ocakta şipşak hemen közledim.
Közlenmiş sebzeler soyulup temizlenir.
Soğan ve yeşillikler bir kaba doğranır. Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesler minik minik doğranır satır ile et kıyar gibi inceltilip kaba ilave edilir. Sıvıyağ, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuz ilave edilip iyice harmanlanır isteğe göre 1 yemek kaşığı sirke de acaip lezzet verecektir Ben kullanıyorum tercih size kalmış. Biraz soluklanması için dolaba kaldırılır. Soğuduktan sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN
