Birbirinden farklı yemek tariflerinin yer aldığı MasterChef'te bugünün yemeği horhor kebabı tarifi. Ekran başında MasterChef'i izleyenler horhor kebabı nasıl yapılır merak ediliyor. Patlıcanla yapılan horhor kebabının yapımında kuzu eti kullanılıyor. İşte akşam yemeği arayanlara etli yemek tarifi ve malzemeleri...
Horhor kebabı tarifi merak ediliyor. MasterChef izleyenler yarışmada çıkan yemekleri denemek için not alıyor. Horhor kebabı bugünün eleyici yemeği oldu. Horhor kebabı görsel olarak karnıyarığa benzeyen bir yemek. İşte MasterChef horhor kebabı tarifi ve malzemeleri...
Malzemeler
250-300 gram kuşbaşı kuzu eti
5 adet orta boy patlıcan
2 orta boy soğan
2 adet orta boy domates
3 adet sivribiber
1 çorba kaşığı salça
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber,
Yarım limonun suyu
Üzeri için
1 adet orta boy domates
5 adet sivribiber
HORHOR KEBABI TARİFİ
Güzel bir ana yemek olan horhor kebabı tarifi sanıldığı kadar zor değil.
Önce karnıyarık gibi patlıcanlarıı alacalı soyun. Tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin.
Sonrasında yıkayıp kurulayarak kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Tencereye 5 çorba kaşığı sıvıyağ alarak etleri ilave edin.
Harlı ateşte etler suyunu bırakıp çekene dek arada bir karıştırarak kavurun. Etleri delikli kepçe ile tencereden alıp içine piyaz doğranmış soğanları ve sarmısakları ilave ederek 2-3 dk kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri, sivribiberleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Sonra içine etleri, tuzu, karabiberi, 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana dek pişirin.
Etleri delikli kepçe ile alıp, patlıcanların yarık kısımlarına doldurun. Tencerede kalan sosun içine salçayı ekleyerek bir taşım kaynatın.
Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edin ve patlıcanların bulunduğu tencerenin kenarından boşaltın.
Patlıcanların üzerlerine 1 domates dilimi ve sivribiber ilave ederek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayayana dek pişirin. Horhor kebabı akşam yemeğine hazır. Afiyet olsun...
Horhor kebabı tarifi merak ediliyor. MasterChef izleyenler yarışmada çıkan yemekleri denemek için not alıyor. Horhor kebabı bugünün eleyici yemeği oldu. Horhor kebabı görsel olarak karnıyarığa benzeyen bir yemek. İşte MasterChef horhor kebabı tarifi ve malzemeleri...
Malzemeler
250-300 gram kuşbaşı kuzu eti
5 adet orta boy patlıcan
2 orta boy soğan
2 adet orta boy domates
3 adet sivribiber
1 çorba kaşığı salça
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber,
Yarım limonun suyu
Üzeri için
1 adet orta boy domates
5 adet sivribiber
HORHOR KEBABI TARİFİ
Güzel bir ana yemek olan horhor kebabı tarifi sanıldığı kadar zor değil.
Önce karnıyarık gibi patlıcanlarıı alacalı soyun. Tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin.
Sonrasında yıkayıp kurulayarak kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Tencereye 5 çorba kaşığı sıvıyağ alarak etleri ilave edin.
Harlı ateşte etler suyunu bırakıp çekene dek arada bir karıştırarak kavurun. Etleri delikli kepçe ile tencereden alıp içine piyaz doğranmış soğanları ve sarmısakları ilave ederek 2-3 dk kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri, sivribiberleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Sonra içine etleri, tuzu, karabiberi, 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana dek pişirin.
Etleri delikli kepçe ile alıp, patlıcanların yarık kısımlarına doldurun. Tencerede kalan sosun içine salçayı ekleyerek bir taşım kaynatın.
Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edin ve patlıcanların bulunduğu tencerenin kenarından boşaltın.
Patlıcanların üzerlerine 1 domates dilimi ve sivribiber ilave ederek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayayana dek pişirin. Horhor kebabı akşam yemeğine hazır. Afiyet olsun...